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食在宜昌,游在宜昌,宜昌欢迎您

发布时间: 2019/6/28 9:24:17 被阅览数: 414 次 来源: 互联网

说起宜昌的美食,那可真是说上三天三夜都说不完,但最先想到的一定是小面、凉虾和萝卜饺子这三大地道小吃。今天我们就好好介绍一下宜昌都有哪些名美食。

1、红油小面

如果说武汉人早上没有一碗热干面吃会浑身难受的话,那么宜昌人如果早上不吃一碗地地道道的红油小面,那真是一天都感觉白过了。虽然红油小面这道美食最初是由四川、重庆等地流传过来,但发展至今,宜昌人吃红油小面已不单单光吃面了,或加上一把煮好的黄豆、或添上几块牛肉、或加一勺肥肠、或羊杂、或煎鸡蛋,内容五花八门,独具风味。

 

而且像红油小面这种大众化的小吃,在宜昌几乎随处可见,味道也大都不赖,各位吃货朋友不妨去找一找吃一吃。

2、萝卜饺子

说起萝卜饺子,那可是宜昌本地独一无二的特产美食。制作时,是在弯月形的铁勺上先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,然后放上拌有盐、葱蒜、辣椒粉等作料的萝卜丝,最后在萝卜丝上又铺上一层白浆,再放入油锅中炸。因为成品如月牙般的外形而得名萝卜饺子。目前除了素萝卜饺子外,还有牛肉萝卜饺子、猪肉萝卜饺子等。

 

3、凉虾

介绍完前面两种美食,我们再来说说压轴甜品——凉虾。看名字可千万不要以为凉虾是放凉的虾子,其实凉虾是产于宜昌的一种十分常见的特色小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它是用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水,是人们消暑的一道甜品。

 

    目前凉虾已由最初由大米制作的“白色版”,发展为用玉米做的“黄色版”、用黑米做的“黑色版”等。当然,作为宜昌的特色甜品和夏日冷饮,自然每一个街头巷尾几乎都有自己的凉虾店。凉虾清凉爽口,红糖水甜而不腻,正可谓夏日消暑良品。

最后再给大家推荐一个宜昌三日游攻略:

DAY 1:

到达宜昌驱车或坐车前往宜昌5A级风景区三峡人家,游览一番秀丽的山水美景,品一品三峡人家特色的农家饭和蒸菜。

                            

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